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Wintersonnenwende

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Heute ist der kürzeste Tag des Jahres! Aus diesem Grund scheint die Sonne heute nicht so lange.

Deswegen gibt es hier ein Rezept für heiße Schokolade. Denn mit dieser kann man sich es drinnen gemütlich machen, wenn draußen die dunklen Stunden anfangen.




Die Sonne steht so flach am Horizont wie sonst nie im Jahr. Das bedeutet, dass sie heute sehr spät aufgeht und schon sehr früh wieder untergeht. Der Tag ist nur etwas mehr als acht Stunden lang.  Am nördlichen Polarkreis geht die Sonne heute gar nicht auf.







Die Wintersonnenwende hat dabei jedoch nichts mit dem Abstand zwischen Erde und Sonne zu tun. Im Sommer ist die Erde sogar noch weiter von der Sonne entfernt, als im Winter.

Wichtig sind nur die Winkel mit dem die Pole zur Sonne stehen: Der Nordpol ist heute am weitesten von der Sonne weggeneigt und der Südpol ist der Sonne am nächsten zugeneigt.

Nebenbei bemerkt: Die Wintersonnenwende beschreibt nur den Zeitpunkt, wenn die Sonne senkrecht über dem südlichen Wendekreis der Erde steht (und nicht den ganzen Tag).

Jedenfalls werden wir in den nächsten Tagen das Sonnenlicht wieder länger zu sehen bekommen. An Weihnachten haben wir schon ein paar Minuten länger Sonnenschein.

Was halten Sie also von einer heißen Schokolade am kürzesten Tag des Jahres?














Heiße Schokolade


Zutaten:

  • 75g Schokolade (mindestens 70% Kakaoanteil)
  • 250ml Milch (am besten Vollmilch)
  • 1/4 Prise Salz
  • Je nach Belieben Zucker und/oder Zimt
  • Sahne - frisch geschlagen oder Sprühsahne, Schokoraspel (zum Dekorieren)


Zubereitung:

  1. Schokolade hacken
  2. Milch mit Salz erhitzen
  3. Schokolade unterständigem Rühren darin schmelzen
  4. Abschmecken und Zucker/Zimt nach Belieben hinzufügen
  5. Heiße Schokolade in der Lieblingstasse anrichten
  6. Sahne steif schlagen (oder fertige Schlagsahne verwenden)
  7. Sahne auf die heiße Schokolade geben
  8. Mit Schokoraspel dekorieren - fertig
  9. Zurücklehnen, entspannen und den Moment genießen

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