Essen und Trinken
Die Kurse im Bereich Essen und Trinken an der Volkshochschule Osnabrück laden dazu ein, neue Rezepte, Kochtechniken und Genusswelten zu entdecken. Ob internationale Küche, vegetarische und vegane Gerichte, Weinabende oder Ernährungswissen. Hier erweitern Sie Ihre kulinarischen Fähigkeiten und lernen, Speisen kreativ und bewusst zuzubereiten.
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Kurse (3)
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Europäischer Weinabend
Rot- und Weißweine aus den bedeutendsten Weinanbaugebieten Frankreichs, Spaniens, Italiens und Deutschlands sollen probiert werden, um die Unterschiede und Besonderheiten der jeweiligen Anbaugebiete und ihrer Rebsorten herauszuschmecken wie z. B. Frucht, Mineralität, Bodentönigkeit, Frucht-Säure-Spiel usw. Es werden ca. 20 Weine vorgestellt. Kleinigkeiten werden zu den einzelnen Weinen gereicht, um sie in ihrer Eigenschaft als Essensbegleiter zu schmecken. Zudem erhalten Sie Informationen zu Weinetikett, Technik der Weinherstellung etc.
Für die Teilnahme an Weinseminaren gilt ein Mindestalter von 18.
Indische Küche (vegetarisch) Menü III
Im dritten Teil, der auch unabhängig von Teil 1 bzw. 2 besucht werden kann, setzen wir das Kochen auf Delhi-Art fort. Hier werden die alternativen Methoden bzw. einige neue Gerichte gezeigt. Überzeugen Sie sich selbst, wie sich der Geschmack mit ein paar Tricks verändern lässt.
Indische Küche (vegetarisch) Menü IV
Im vierten Teil, der auch unabhängig von Teil 1, 2 bzw. 3 besucht werden kann, setzen wir das Kochen auf Delhi-Art fort. Hier werden die alternativen Methoden bzw. einige neue Gerichte gezeigt. Überzeugen Sie sich selbst, wie sich der Geschmack mit ein paar Tricks verändern lässt.
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